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正所謂民以食為天，隨著六月臨近，下沙人的口味也在逐漸改變，晚餐桌上該燒什么菜，是馬大嫂們腦海里中每天都要蹦出的頭等大事。
說起茭白，下沙人只要吃到第一口茭白，就知道夏天差不多到了。
記者在下沙農(nóng)貿(mào)市場發(fā)現(xiàn)，這兩天，大小菜攤上，幾乎都擺出了一排排白嫩嫩的茭白。或許就是因為它夠白夠嫩，臺灣人還給它取了個更“香艷”的名字，叫“美人腿”。
“茭白這兩天的價格比前些日子便宜了。”蔬菜攤老板娘說，前些日子，她攤位上的茭白零售價在10元左右，而現(xiàn)在降到了8元左右。老板娘介紹，隨著近上市量多起來，身價也一步步往下跌。“現(xiàn)在正是茭白的旺季，也是口感好的時候，炒菜或者燉湯，鮮得來……”
目前在菜場里售賣的茭白，都是杭州本地茭白，大多產(chǎn)自余杭、桐廬、德清等地—杭州周邊水鄉(xiāng)多，歷來都是出產(chǎn)茭白的地方。
這個時節(jié)的應(yīng)季時鮮貨里，能和茭白一爭高下的，絲瓜得算一個。在下沙市場上賣的多的有兩個品種：一種是常見的普通絲瓜，細(xì)細(xì)長長有著一層白絨毛；另一種叫棱角絲瓜，也叫八角瓜，多了一圈棱角。
據(jù)菜攤老板介紹，普通絲瓜5塊錢一斤，棱角絲瓜要稍微貴上一塊錢。貴有貴的道理，棱角絲瓜的味道相對而言更加鮮嫩，買回去做個絲瓜蛋湯再好不過，不但去心火，還能美容養(yǎng)顏。
許多新上市的蔬菜，從口感來說，往往不如大規(guī)模成熟上市后的好，但對于大部分吃貨而言，嘗嘗鮮，提前滿足一下味蕾，更是別有一番滿足的滋味吧。
而下沙菜市場中攤位上擺放的應(yīng)季蔬菜，或賣相絕佳，或鮮嫩欲滴，一個個似乎都在搶著表示自己才是當(dāng)下的主角。
現(xiàn)如今，不少常規(guī)菜在菜市場里一年到頭都能買到，比如白菜，青菜，冬瓜等，這其中有些屬地窖冷藏，有些是大棚種植的，但人們的心頭好，總是應(yīng)季的時令鮮蔬。伴隨著持續(xù)升溫，本地瓜豆類蔬菜和空心菜等應(yīng)季葉菜上市量也開始增加，而且價格繼續(xù)下滑。讓人每天惦記的晚飯食材又多了不少選擇。
昨日下午，家住智格社區(qū)的李女士在菜場買了幾塊生姜，花掉兩塊硬幣。“這個月比上個月買菜確實便宜了不少，我們家喜歡吃的黃瓜，每斤降了一元錢。”家住中沙金座的楊先生告訴記者。而陳婆婆就剛剛在高沙農(nóng)貿(mào)市場買了一斤茭白、一斤冬瓜，花了9塊。說起茭白，下沙人只要吃到第一口茭白，就知道夏天差不多到了。
記者在下沙農(nóng)貿(mào)市場發(fā)現(xiàn)，這兩天，大小菜攤上，幾乎都擺出了一排排白嫩嫩的茭白。或許就是因為它夠白夠嫩，臺灣人還給它取了個更“香艷”的名字，叫“美人腿”。
“茭白這兩天的價格比前些日子便宜了。”蔬菜攤老板娘說，前些日子，她攤位上的茭白零售價在10元左右，而現(xiàn)在降到了8元左右。老板娘介紹，隨著近上市量多起來，身價也一步步往下跌。“現(xiàn)在正是茭白的旺季，也是口感好的時候，炒菜或者燉湯，鮮得來……”
目前在菜場里售賣的茭白，都是杭州本地茭白，大多產(chǎn)自余杭、桐廬、德清等地—杭州周邊水鄉(xiāng)多，歷來都是出產(chǎn)茭白的地方。
這個時節(jié)的應(yīng)季時鮮貨里，能和茭白一爭高下的，絲瓜得算一個。在下沙市場上賣的多的有兩個品種：一種是常見的普通絲瓜，細(xì)細(xì)長長有著一層白絨毛；另一種叫棱角絲瓜，也叫八角瓜，多了一圈棱角。
據(jù)菜攤老板介紹，普通絲瓜5塊錢一斤，棱角絲瓜要稍微貴上一塊錢。貴有貴的道理，棱角絲瓜的味道相對而言更加鮮嫩，買回去做個絲瓜蛋湯再好不過，不但去心火，還能美容養(yǎng)顏。
許多新上市的蔬菜，從口感來說，往往不如大規(guī)模成熟上市后的好，但對于大部分吃貨而言，嘗嘗鮮，提前滿足一下味蕾，更是別有一番滿足的滋味吧。
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